Unser Lokal ist für die Sommersaison 2013 geöffnet.

Wir eröffnen die Sommersaison 2013 am Freitag, 07. Juni mit der 19ten Gourmet-Fischete, welche bis und mit Samstag, 15. Juni 2013 dauert - alles mit Schweizer-Fisch...

Sie können uns jederzeit Reservationswünsche senden, bitte benützen Sie das Reservationsformular auf der Homepage.

Wir freuen uns auf Sie, Ihre Gastgeberfamilie Bumann

Geniessen Sie kreative Sterne-Küche und natürliche Herzlichkeit in den Original Engadiner Arvenholzstuben.
Ihr Gourmet-Restaurant im Engadin in nur 10 Minuten von St.Moritz erreichbar.
Geöffnet abends ab 18.30

Mit Liebe und Sorgfalt verarbeiten wir à la seconde ausschliesslich Frischprodukte, diese werden vom Chef persönlich, täglich frisch eingekauft.
Unsere Spezialität sind die Menus mit Safran aus Mund im Wallis.

Rind, Kalb, Lamm und Kaninchen beziehen wir von den Bauern der Region.
Im Sommer liefern uns die Fischer Forelle, Saibling und Äsche aus dem Inn und den Oberengadiner Seen, im Herbst ermöglichen uns die Jäger Wild aus den heimischen Wäldern.