Ihre Gastgeber Ingrid und Daniel Bumann-Jossen stammen aus dem Wallis.
Daniel, der kreative Chef
steht täglich selber mit am Herd, fordert und fördert das Chesa Pirani-Dream-Team.
Daniel ist am 19.12.1958 als zweites von vier Kindern in Basel geboren,
stammt aus Saas-Fee/VS und ist im elterlichen Gasthof
oberhalb von Saas-Fee aufgewachsen.
Nach der Kochlehre in Leukerbad führten ihn seine Stationen
quer durch die Schweiz.1981 bis 1990 zeichnete Daniel als
Küchenchef in zwei Erstklasshäusern. In dieser Zeit
absolvierte er auch mit Erfolg die höhere Fachprüfung
als Eidg. dipl. Küchenchef und wurde
Weltmeister und Olympiasieger.
Ingrid, die herzliche Gastgeberin
umsorgt liebevoll die Gäste das Team und die Familie.
Ingrid ist am 29.10.1963 in Brig-Glis/VS
als zweites von vier Kindern geboren, stammt
aus Mund, Naters, Brig-Glis und Saas-Fee und
hat in Leukerbad eine behütete Kindheit erlebt.
Durch ihren Vater (Direktor des Skigebietes)
ist sie dem Tourismus schon sehr früh begegnet.
Die KV-Ausbildung im Hotelgewerbe folgte,
bei welcher sie nicht nur die Facetten dieses
Berufes kennen lernten durfte, sondern auch
ihren Daniel.
sind seit 1980 ein Paar, haben 1985 geheiratet und sind glückliche Eltern von zwei Kindern:
Christian-Otto, geboren 1987 und Josiane-Chantal, geboren 1990.
Im Dezember 1990 eröffneten Ingrid und Daniel Bumann-Jossen in Naters/VS ihr erstes Lokal: Bumanns Kulinarium bewirtschafteten sie 5 Jahre erfolgreich.
1995 zog Familie Bumann ins Engadin und hat mit ihrem unermüdlichen, ehrlichen Einsatz
BUMANNS CHESA PIRANI zu einem der besten Restaurants der Schweiz geführt:
Ausgezeichnet mit dem Milestone 2004, Tourismuspreis Schweiz, als Gastgeberteam des Jahres 2006 und als Restaurant des Jahres 2008.
2003 wurde Daniel Bumann von GaultMillau Schweiz als Aufsteiger des Jahres mit 18 Punkten gefeiert.
Momentan ist BUMANNS CHESA PIRANI mit 18 GaultMillau Punkten sowie 2 Sternen im Guide Rouge Michelin bewertet.
Ingrid und Daniel spielen Golf und bearbeiten in der Freizeit mit viel Spass ihre Handicaps.
Daniel ist ein grosser Fussballfan und joggt nach wie vor durch die Engadinernatur und holt sich so die besten Ideen für die Speisekarte.
Ingrid entspannt sich beim Lesen und ist bekennender Fan von Film und Fernsehen.
Gemeinsam lieben beide Gesellschaftsspiele wie Poker, Jassen und Monopoly.
Seit Frühjahr 2009 hat Daniel in der Zwischensaison ein Engagement beim Schweizersender 3Plus - die Reality soap BUMANN DER RESTAURANTTESTER startet ab 15. Oktober 2009
Die Sendungen kann man nachschauen unter www.3plus.tv/restauranttester
